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Index des desserts asiatiques
Avec Recette
A - E
Boules de riz gluant au sésame, fourrées à la pâte de soja - Banh cam - Vietnam
Bánh cốm: Gâteau vietnamien aux flocons de riz vert et pâte de soja - Vietnam
Chè bánh lot (ou lod chong), vermicelles de riz au pandan, sirop de canne, lait de coco - Vietnam, Thailande, Laos
Cheesecake aux fruits rouge sans cuisson 'à la japonaise' - Créatif
F - J
Flan au lait coco, pandan, riz gluant dans un potiron - Thai - laos
Flan au lait de coco original - Thai- Laos
Gélée à l'agar agar, au lait de coco et pandan (bayteuil) - Voun - Laos
Gelées chinoises : litchis et amande, agar agar - Chine
Génoise à la crème parfumée au pandan - Asie
Génoise au thé vert matcha et crème aux haricots rouges - Créatif, Japon
Glace meringue coco, glace au pandan, biscuits aux 2 sésames - Créatif Asie
K - P
Khanom Chan, gâteau à 9 couches - Thai - Laos
Mousse de litchis relevée au gingembre - Créatif, Asie
Mousse au pandan - coco, mousse à la lime - mangue en tartelettes - Créatif, Asie
Panna cotta aux graines de sésame noir et coulis de cerises - Créatif Asie
Panna cotta au pandan et gelée de grenade - Créatif
Perles de coco, pandan, pâte de soja et variations à la mangue, ananas - Créatif, Asie
R - Z
Riz gluant (cuit au micro-onde) au lait de coco et mini-mangues - Thai - Laos
Riz gluant noir au lait de coco et à la mangue - Thai - Laos
Sorbet durian - noix de coco - Thai - Laos
Sponge roll au pandan et noix de coco, 'Gâteau éponge roulé' - Créatif Asie, US
Taro, perles de tapioca et haricots mungo au lait de coco - Laos
Tartelettes aux poires et thé vert matcha - Créatif - Japon
Photos de desserts asiatiques
A - E
Boules de riz gluant au sésame, fourrées à la pâte de soja - Banh cam - Vietnam
Bánh cốm: Gâteau vietnamien aux flocons de riz vert et pâte de soja - Vietnam
Chè bánh lot (ou lod chong), vermicelles de riz au pandan, sirop de canne, lait de coco - Vietnam, Thailande, Laos
Cheesecake aux fruits rouge sans cuisson 'à la japonaise' - Créatif
Confiture de tamarin - Laos
Crêpes au pandan fourrées à la noix de coco caramélisée, Kuih ketayap (Dadar enten) - Malaisie Indonésie
Daifuku à la cerise, boules de riz gluant
fourrée à la pâte de haricots rouges et cerise - Japon Créatif
Daifuku à la fraise (Ichigo daifuku), boules
de riz gluant fourrée à la pâte de haricots rouges et fraise - Japon
F - J
Flan au lait coco, pandan, riz gluant dans un potiron - Thai - laos
Flan au lait de coco original - Thai- Laos
Gélée à l'agar agar, au lait de coco et pandan (bayteuil) - Voun - Laos
Gelées chinoises : litchis et amande, agar agar - Chine
Génoise à la crème parfumée au pandan - Asie
Génoise au thé vert matcha et crème aux haricots rouges - Créatif, Japon
Glace meringue coco, glace au pandan, biscuits aux 2 sésames - Créatif Asie
K - P
Khanom Chan, gâteau à 9 couches - Thai - Laos
Mousse de litchis relevée au gingembre - Créatif, Asie
Mousse au pandan - coco, mousse à la lime - mangue en tartelettes - Créatif, Asie
Panna cotta aux graines de sésame noir et coulis de cerises - Créatif Asie
Panna cotta au pandan et gelée de grenade - Créatif
Perles de coco, pandan, pâte de soja et variations à la mangue, ananas - Créatif, Asie
R - Z
Riz gluant (cuit au micro-onde) au lait de coco et mini-mangues - Thai - Laos
Riz gluant noir au lait de coco et à la mangue - Thai - Laos
Sorbet durian - noix de coco - Thai - Laos
Sponge roll au pandan et noix de coco, 'Gâteau éponge roulé' - Créatif Asie, US
Taro, perles de tapioca et haricots mungo au lait de coco - Laos
Tartelettes aux poires et thé vert matcha - Créatif - Japon
Photos de desserts asiatiques
Banh lot en forme de serpentins
Banh lot présenté en bloc avec des graines de sésame
Chataignes d'eau et agar agar au sirop de palme
Khanom chan
Perles de coco au caramel et pandan
Banh lot présenté en bloc avec des graines de sésame
Chataignes d'eau et agar agar au sirop de palme
Khanom chan
Perles de coco au caramel et pandan
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-
- : Desserts d'Asie traditionnels, créatifs, inventifs. Mélanges inattendus des saveurs d'ici et d'ailleurs...
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