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Articles avec #hors sujet

Oh Tagguée !

27 Mai 2009, 16:40pm

Publié par Kalice

Ca y'est Taz, m'a tagguée !!!
J'ai été tout d'abord très étonnée, ensuite très émue et flattée que Taz ait choisi de me passer le relais. Etonnée car je ' fais partie' de la blogosphère culinaire depuis peu et puis je ne connais pas encore tous ses aspects.

Pour en revenir au tag, il consiste à dire ce qu'on aime et ce que l'on n'aime pas. Mais après y avoir réfléchi, j'ai l'impression que j'aime plus que je n'aime pas...

Je n'aime pas

- Lorsque ma connexion internet est en panne (ça va en ce moment, elle fonctionne bien)

- Rater une recette, ce qui m'arrive malheureusement de temps en temps

- Le gaspillage et la pollution qui détruisent nos ressources naturelles

- Suivre la ou les modes de trop près, souvent éphémères et parfois absurdes...

- Les bien - pensant qui nous pompent l'air

J'aime

- Ma famille et mes amis

- Rencontrer des personnes différentes, des personnes originales, des personnes ouvertes, des personnes simples, des personnes drôles, des personnes tolérantes, des personnes qui ne se prennent pas au sérieux...

Ecoliers thais
Phitsanulok Thailande
Vendeuse sur le marché flottant, Thailande
- Découvrir et tenter des expériences nouvelles, la diversité et l'originalité

- Courir, faire du sport.

- Manger des bons petits plats simples ou élaborés, gâteaux, mignardises ....

Photo volée chez Ladurée, Paris
- Les plantes, arbres, arbustes, herbes, fleurs : je n'ai plus beaucoup de place dans le jardin

Fleur de mon jardin
Fleur de mon jardin
- Les orchidées que je fais pousser dans mon (petit) coin.

Fleur de mon petit coin d'orchidées
- Ma planète : je fabrique mon compost, m'efforce de trier sélectivement mes ordures, n'ai pas une grosse voiture polluante, m'efforce de prendre les transports en commun et de pédaler, ne jette que si je ne peux pas recycler... j'agis comme la majorité des gens civilisés non ?

Vélos, Aix en Provence
- Contempler les belles images et beaux objets



- Surfer sur le web pour voyager virtuellement et explorer des contrées lointaines

- Les voyages, les vrais, partir à l'aventure, visiter des coins éloignés ou moins éloignés que je ne connais pas (et il y en a beaucoup !!!)

Stupas, Laos
Venise
Lisbonne, Portugal
Pagode, Thailande
Tuk Tuk, Laos
Les Baux de Provence
- Les grands espaces déserts pour me ressourcer

Le Tourmalet, Pyrénées
- Les grasses matinées et les petits déjeuners au lit.


- Le farniente au soleil sous les cocotiers ... dans mes rêves

Plage de Koh Phan Ghan
- La liberté de penser et de faire tout ce que je veux.

- Rigoler

Mais je suis aussi paradoxale, j'essaie d'adopter un comportement respectueux pour mon environnement mais j'achète des produits (pas beaucoup) qui ont voyagé en avion ...

Voilà, je pense avoir fait le tour et je passe vite, vite, vite le relais à :

- Annick d'Epicé@nne car à chaque fois que je lui rend visite je trouve de l'originalité, des conseils astucieux et surtout j'apprends énormément.

Et

- Micky du Jardin des Délices. Adorable, elle a toujours un petit mot gentil pour chacun et ses petits plats et desserts sont tout simplement trop bons.

Toutes les photos ci-dessus sont des photos personnelles.

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Hors Sujet : Un doux moment de bonheur !!!

27 Avril 2009, 20:17pm

Publié par Kalice

Quelques jours de vacances en Provence m'ont permis de ramener de succulentes confiseries. Et je ne peux pas m'empêcher de publier les photos de ces jolies douceurs.

Tout d'abord les mini calissons colorés et parfumés de la Maison De Moro, pâtissier-confiseur établi à Arles et Saint Martin de Crau. Des calissons de taille supérieure existent aussi, mais j'ai préféré les tout petits pour en goûter d'avantage. J'adore déguster en premier, le glaçage fondant et très parfumé puis, la pâte en dessous composée de melon confit et de poudre d'amande. 





Ensuite toujours de la Maison De Moro, des olives aux chocolat fourrées d'une amande. Le chocolat est parfumé à la cannelle, à la vanille ... et à bien d'autres parfums.



Je ne les ai pas pris en photo, mais les nougats sont tout aussi délicieux. J'ai cherché sur le web, mais aussi surprenant cela soit,  je n'ai pas trouvé le site internet de la maison De Moro. J'ai l'impression qu'ils n'en possèdent pas, c'est dommage, car je voulais encore contempler les autres confiseries qui m'ont paru tout aussi délicieuses.

Un saut à Saint Rémy de Provence nous a conduit à la confiserie Lilamand réputée pour ses fruits confits. Le site web de la confiserie (http://www.lilamand.com) explique comment obtenir de telles merveilles. Le principe la fabrication datant du 16ème siècle consiste à remplacer l'eau du fruit par un sirop de sucre.




Que dire de plus, les photos parlent d'elles -mêmes !!
Les fruits confits, sucrés à souhait (mais pas trop) fondent dans la bouche. Le glaçage, bien présent se fait sentir sans être envahissant.
Un pur régal !! Superbe !! Magnifique !! Un doux moment de bonheur !!

Mon ballotin de fruits confits est bien entamé, malheureusement. Mais savoir qu'il est possible de commander me console un peu ...

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Hors sujet : Premières fleurs du printemps

16 Avril 2009, 07:04am

Publié par Kalice

Juste pour le plaisir : quelques photos que j'ai prises le week end dernier dans un beau jardin et que j'aime bien contempler.

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